これがやりたかった!アイスクリームのクッキーサンド☆
ココアのビターなクッキーを焼いて~
余った生地もそのまま焼いて~
…
サンド!(*´-`)
アイスクリームは、
ココナッツミルク味と
ミルク(生乳)アイスクリームの2種類!
ミルク(生乳)アイスクリームは今まで研究してきた豆乳でつくるアイスクリームとちがい、やっぱりまったり甘ーく、コクもしっかり。
これはこれでめちゃくちゃおいしい‼(’-’*)ウマイ!
ミルク(生乳)のアイスクリームも更なる旨さを求めたくなってきた。
効かせたい風味、甘みの種類、食感とか、、とにかく
私自身が納得しそうな完成イメージが浮かんだから、
材料を見直し、レシピをおこしなおして
今日2種類を試作してみた。
今冷凍庫で冷やし中。。
素直にミルク(余計なものナシ)、な感じのもの
と
プレミアムなミルク(ナッツな風味)、って感じのもの
の2種類。
明日味見します(*´-`)!
レポートは早ければ明日(’-’*)♪