スペシャルサンデーモーニング ライスフラワーパンケーキディッシュ withマイココナッツミルククリーム……(日曜日だけの米粉パンケーキ自家製ココナッツmilkｸﾘｰﾑ添え)米粉〔50g〕 玄米胚芽〔10g〕 コーンミール〔40g〕 ベーキングパウダー〔小さじ1/2〕 白ご…

米粉と玄米胚芽でマフィン。 グルテンフリー。フワってなってほしい願いが そろそろ叶います、叶えます！今日の成果★ オーブンで焼いたやつ▼ 蒸したやつ▼ ワサッと割れて、フワフワ感出た*レシピ、完成、幸せ(’-’*)

夏のスパイシーチキン おいしくてワクワクしたので 気まぐれでつくったレシピをご紹介！ みなさま、ぜひお試しを(’-’*)♪▼originalレシピ♪ 【まずはチキン焼きます】チキンを皮目から焼きます ↓ 塩 と 砂糖 をパラパラ します ↓ 裏返して 弱火にして中まで火…

わたしの田舎のじぃちゃんがつくった 夏野菜たち。じぃちゃんはみかんづくりの名人。 どこのみかんよりもじぃちゃんがつくったみかん がやっぱり最高にあまくておいしい。 わたしの自慢。みかん以外におうちで食べる用のたくさんの 野菜も作っていて、今回も…

Mitarashi Dango♪米粉で作ってみた。 出来立てはやわらか！ タレもトロリ。焼き色つけて香ばしくするのも やってみたい！

米粉を入れた生地を蒸すと、 ほぼ餅。モチモチってゆーより、ネチネチ。 おいしいけど、「「うまーい☆」」 ってゆう感動はない。ブレンドをいろいろ変えてみた昨日は ワサッとてっぺんがいい感じに割れて フワっという言葉が似合うケーキになって 蒸し器から…

オーブンあけたら ほのかに心地よい熱風にのって 芳ばしい匂いがフワワ~。じー。 みんなこっちを見てるみたい！ 「熱いんやけど。」って文句言ってたり、 「おいしく焼けたで。」ってアピールしたりしてた。っていうイメージをしてひとり喜んで遊んでました…

カップに入れて、 トッピングして、 写真も撮って、 ひとしきり楽しんだ(^^)↑↑ カップアイスクリーム☆ 卵、牛乳など動物性のは入れてません♪ 豆乳ベースの後味あっさり系です！が！ まったりあまーいココアな味でおいしい。後味スッキリ☆と、しっかりした甘…

仕事から帰ったら、今日は 赤エンドウお豆ーズがお水に浸りながら まってくれてました♪サラダにしよう。 ズッキーニ × アスパラ × 赤えんどう豆 お塩と甘みで下味を。 フライドガーリックもちょろっとパラパラ。鮮やか、爽やか、で おいしい。

昨日、天満ナチュラルマーケット。夢見た出店、終えました。 みなさまにおやつを食べていただけて 心から「ありがとう」と思えました。 感謝が溢れていて、まだとまりません。新たな出逢いもたくさんで、 初対面の皆様と話せるたのしさ、 たまりませんでした…

今週末の21日(日) 天満ナチュラルマーケット、出店です(*´-`)。 「てんまの家」JR環状線天満駅スグ ケーキメニュー、決めました！ ▼ ▼ 「ガトーバナナ」 「ガトーショコラ」 の2種！(17日(水)現在) ちっこいホールのバナナケーキ。coconutsもalmondものせて…

ひよこお豆のサラダ~*ピーマンのみどりと ひよこ豆の淡い黄色爽やかな色合いでナイスサラダ！ナイスディッシュ！胡麻とカレーパウダーをパラッと入れてます(’-’*) 生野菜を和えるだけ、アレンジ楽しめば 手軽に1品増やせる。

米粉のミニミニプチパンケーキ*あんこを挟んだらどら焼き ジャムを挟んだらジャムサンド アイスクリームを挟んだらパンケーキアイスクリームサンド食べ方いろいろ考えるの、たのしい♪ 玄米胚芽を入れて香ばしさを出してます*

ヴィーガンなアイスクリームの研究、試作 楽しんでます！バナナを添えて~スパイス珈琲な味のグラノーラをパラリパラリ。ちょっと塩もパラパラさせると、甘さ引き立つ♪いろいろアレンジできて楽しい！ アイスクリームで遊んでます（＾＾

アイスクリーム soymilk × cocoa × rumまったり優しい、じんわり甘い、 のに、後味スッキリ。 食べ過ぎ注意(’-’*)♪ラムを強めにしたり、 バニラをいれてみたり、 あ！スパイスもいいかも‼夏のアイスクリーム研究、 始まりそう(*´-`)(*´-`)(*´-`)

わたしのおやつたち party☆とともだちのごはんたち 至福のおにぎり(もりした作)が日曜日午後にちゃぶ台の上に集結しました。 わたしのメニューは、 ●ジューシーbananaケーキ(豆腐クリーム添え) ●米粉サブレ ●玄米胚芽のしっとりクッキー ●チョコソース とも…

豆をサラダに。~大福豆~すりおろしにんじん ワカメ すりごま 豆(白インゲン豆)粗塩 カレーパウダー 和えるだけ▼ カレーPで仕上げてちょいスパイシー。色も味も夏らしい(’-’*)♪夏野菜が待ち遠しい。

うずら豆"" 豆を煮物に~うずら豆~今朝家をでる前に浸水。 帰ったらぷっくりと大きくなってて 毎度のことながら少ーしだけ眺めて、 さ、調理。今日はうずら豆。 うずらの卵みたいな色と模様、インゲン豆属。 煮ると、ほっくりして、こっくりするし、 とろける…

虎豆。夕飯に使う予定やのに、ついついつまんで食べてしまう。茹でたてマジックには勝てない。一晩、水で戻したら 水を吸ってちょっと大きくなって、 皮もピン!と張ってつやつや。 茹でているとき、蒸気とともにふわっと あがってくるマメの匂いが良い良い！…

Banana♪とうふのクリームを添える。 richな感じ。 味は素朴、優しい、味わい深い。バナナと黒糖の甘いケーキの味に合わせるクリーム、 あっさり系にしたい。 bananaケーキの研究は続く。。

オイルをおさえたことで 1日目よりもふわり感がでました。レモン果汁のおかげで、スイート♪な中にも ジューシーさがあって、フルーツの良さが 活かされてます！甘くてどこかジューシー、ふわりサックリな バナナケーキのレシピ、近日完成の予感(*´-`)。

やさしい甘味のバナナのケーキ昨日組んだレシピを基に、 オイルの半量をレモン果汁に置き換えたり コーングリッツを増やしてみたり 甘味をおさえてみたりそんなこんなの配合をしてみた。米粉さんと向き合うのがたのしいこのごろ。試食は明日朝。 それまで冷…

試食レポート。おいしかったです！ちゃんと柔らかくて、バナナの味がしっかりむっちり！ 食感はふわりサックリ。な感じ。 コーングリッツを少しずつ入れたので、噛み締めると たのしい食感。バナナの量、粉の配合の割合、オイルの量を 調節なおして仕上げて…

米粉でバナナのケーキ。小麦、乳製品、たまご、大豆などはいれてません♪甘味には黒糖を使い、オイルにはココナッツを少しまぜました。南国風味を出したくて(’-’*)♪味見は、明日の朝に。 また試食レポートします。

あたしのカレー。トマト、スパイスでカレー。 ルーを使うと、食べたあとに胃が重たくなるので。 小麦粉も入れないから👧軽い食べ心地。しょうがとメープルがポイント(*´-`)。

米粉のガトーショコラ。チョウチョかリボンか、、どっち?昨日は大阪市の野江内代で1dayカフェ。 イートインのケーキや、テイクアウトのおやつ を引き連れていきました♪ガトーショコラは試作に試作を重ねたやつです(*´-`) 「ガトーショコラ★」というきらきら…

米粉サブレ(*´-`)卵、小麦、乳製品、大豆不使用。バター風味をうまく出せたのでうれしいおいしい‼ いよいよ今週末です、 わたしの夢見たおやつやさんとしての初出店。カフェスタイルなので、 ケーキを、イートインで。 クッキーやマフィンなどをテイクアウト…

来週土曜日は野江内代でおいしい時間をぜひ(*´-`)https://www.facebook.com/events/534810416658133/当日、引き連れていきたいな～と考えているメニューは以下のメンバーです！・米粉のガトーショコラ(小麦グルテンフリー) ・米粉のサブレ(小麦グルテンフリ…

目をつけてあげた。5兄弟。目をつけた。 目をつけたからかわいくなった。 ワニっぽい怖さがなくなった。 パクっ、あ！。。ん、共食いみたいに見える！遊びすぎ(^ー^)笑マジメっぽい更新はまたあとで。

米粉のおやつを食べるの、好き。 米粉をおやつ作りに使うの苦手。でも、それでも、米粉のことが気になる。 米粉のことがやっぱり好きだと気付く。だから最近のレシピ研究に米粉をいーっぱい 取り入れてたら、そしたら、仲良くなった。 いや、まだまだ片想い…